Идеи полезных перекусов

Вендинговый аппарат – не лучшее решение для перекуса в офисе. У нас есть идеи поинтереснее.

Мюсли

Батончики с мюслями, которые заполняют прилавки супермаркетов, легко приготовить дома на кухне. К тому же, так их состав можно самостоятельно контролировать и менять ингредиенты по желанию.

Ингредиенты:

• 100 г кураги
• 100 г чернослива
• 50 г инжира
• банан
• груша
• лимонный сок
• 50 г коричневого сахара
• 2 стакана хлопьев геркулеса

Нарезаем маленькими кусочками курагу, чернослив и инжир. Натираем на терке грушу с бананом и добавляем немного лимонного сока. Смешиваем сухофрукты со свежими фруктами, добавляем коричневого сахара и 2 стакана хлопьев геркулеса. Их нужно предварительно поджарить. Накрываем противень пергаментной бумагой и выкладываем массу слоем в 1 см. Чтобы впоследствии легко разламывать батончики, делаем надрезы ножом. Разогреваем духовку до 160 °C, и ставим противень на 30 минут.

 

Тост с авокадо, помидором и сыром фета

Авокадо снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, делает кожу упругой, замедляет старение клеток и вообще является мегаполезным фруктом! Поэтому всего один бутерброд с его участием может стать радостным событием для организма.

Ингредиенты:

• ломтик цельнозернового хлеба
• авокадо
• сыр фета
• помидор
• щепотка соли и перца

Очищаем авокадо, превращаем его с помощью вилки в пюре, посыпаем перцем и солью по вкусу. Намазываем авокадо на тост, сверху посыпаем кладем ломтики помидора и кусочки сыра фета.

Овсяное печенье с яблоками и бананами

Пожалуй, это лучшая замена круассану из любимой пекарни. Всего 20 минут, и здоровый сытный, сделанный своими руками десерт готов.

Ингредиенты:

• 2 стакана овсянки
• 3/4 стакана овсяной муки
• 2 банана
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• яблоко
• ванилин
• корица
• кленовый сироп по вкусу

Измельчаем яблоко на терке. Очищаем и превращаем в пюре два банана. Смешиваем все ингредиенты в миске: фрукты, корицу, ванилин, разрыхлитель, кленовый сироп, овсянку и овсяную муку.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Накрываем противень пергаментной бумагой и смазываем маслом. Формируем печенье руками, выкладываем на противень. Ставим в духовку и выпекаем 20 минут.

 

Овощные чипсы

Этот перекус  сделать настолько легко, что не сделать его просто невозможно.

Ингредиенты:

• свекла
• морковь
• 2 картофелины
• hозмарин, тимян, перец, соль 

Нарезаем тонкими слайсами овощи, затем натираем их солью и специями по вкусу. Накрываем противень пергаментной бумагой, а сверху выкладываем картофель и запекаем при температуре 180 °C. Дожидаемся золотистую корочку, вытаскиваем картофель и приступаем к свекле. Ее запекаем при 150 °C в течение 40 минут: 20 минут с одной стороны и 20 – с другой. По такой же схеме запекаем морковь, только температуру снижаем до 135 °C.